Wine Pairing - Badia Crepaldo
Tutti i martedì di Ottobre
Data evento: 01-10-2024
Date: 01/10 - 8/10 - 15/10 - 22/10 - 29/10
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ANTIPASTO:Tartare di Chianina con uovo croccante.
Abbinamento: “Metodo Classico” Chardonnay.
PRIMO:
Tagliolino fresco con tartufo nero.
Abbinamento: “Le Fiore” Bianco IGT.
SECONDO:
Guancia di manzo brasata al Pinot Nero su crema di zucca e funghi di stagione trifolati.
Abbinamento: “Garipald” Pinot Nero IGT.
DESSERT:
Pera al vino su letto di crumble e fiordilatte.
