Wine Pairing - I Viti Winery

Date: 02/07 - 09/07 - 16/07 - 23/07 - 30/07

Menu

ANTIPASTO

Carpaccio di filetto di Chianina, salsa veneziana e capperi.
Abbinamento: IGT Toscano Bianco “IVITI”.

PRIMO

Mammoli di patate viola su crema di pecorino all’arancio e salvia.
Abbinamento: Sirah Cortona DOC S90 “IVITI”.

SECONDO

Petto di Faraona al forno, con albicocche caramellizzate e cipolla rossa al forno.
Abbinamento: Cabernet Sauvignon DOC “IVITI”.

DESSERT

Bruschetta di gelato al cioccolato salato.