Wine Pairing - Mariottini
Tutti i martedì di Settembre
Data evento: 03-09-2024
Date: 03/09 - 10/09 - 17/09 - 24/09
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ANTIPASTO:Tagliere di prosciutto crudo, formaggi erborinati e frutta di stagione.
Abbinamento: “Saltamartino frizzante” Grechetto.
PRIMO:
Fagottini di grano verna alle melanzane e scamorza su crema di datterini.
Abbinamento: “Fuggi Fuggi” Grechetto & Fiano.
SECONDO:
Controfiletto di manzo alle erbe mediterranee in riduzione di Sangiovese e More, su crema di barbabietola.
Abbinamento: “Strada 69” Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon.
DESSERT:
Mousse di yogurt e fichi con amaretti.
