Lunedì Pizza - Martedì Supper Club - Mercoledì Chiuso
Da Giovedì a Domenica Menù Cicchetti
Domenica Pranzo Brunch dalle 12.00 alle 15.00
Il nostro ristorante propone piatti tipici della cucina toscana sapientemente rivisitati in chiave moderna, utilizzando i prodotti del territorio. Il menù, ispirato ai “cicchetti” di tradizione veneta, include tutta la varietà e la ricchezza dei prodotti freschi di stagione.
I piatti sono serviti in una sala dotata di un fascino e un design ricercato ed essenziale che affaccia su un giardino interno carico di un’atmosfera magica, cornice perfetta per pranzare, cenare o semplicemente godere di un aperitivo o un cocktail.
“Emporio”, negozio adiacente all’area ristorante, offre una selezione di prodotti biologici a Km 0 che vanno dal tipico pecorino toscano, alle conserve, alla pasta con farina macinata a pietra e infine a una selezione di accessori e capi di abbigliamento.
RISTORANTE
Selezione di piatti della cucina toscana contemporanea presso il lounge bar, il ristorante e il giardino.
EMPORIO
Abbiamo selezionato con cura i prodotti del territorio e dell’artigianato locale che sono esposti e facilmente acquistabili nel negozio ‘Emporio di Ines’
COCKTAILS LOUNGE
Uno dei riti più amati in Italia è quello dell’aperitivo: un calice pre-cena in compagnia per stimolare e risvegliare l’appetito.
SUPPER CLUBS
Ogni mese collaboriamo con delle Cantine Locali per un abbinamento Cibo/Vino a 3 Piatti e 3 Calici, vieni a conoscerli!
Wine Pairing - Fattoria Santa Vittoria
Tutti i martedì di Luglio
Wine Pairing - Cantina Mancini
Tutti i martedì di Giugno
Wine Pairing - Vallepicciola
Tutti i martedì di MaggioIL NOSTRO ORTO
I nostri coltivatori lavorano a stretto contatto con gli chefs per creare menù che diano risalto ai freschi sapori italiani.
I frutti, le verdure e le erbe aromatiche mediterranee dell’orto che si alternano nella crescita e disponibili tutto l’anno, sono consumate fresche, conservate come sottaceti o in salse e impiegate nella preparazione di piatti prelibati.
INES KASTELEC
Il nome del ristorante è ispirato a Ines Kastelec, madre di Paolo, un’autentica mamma italiana di Padova.
Come tutte le mamme, anche Ines ha sempre ricavato piacere nel cucinare per la sua famiglia e i suoi amici. Essendo cresciuta in un ristorante, tra ricette tramandate di generazione in generazione, ha sentito crescere in lei la passione per la cucina, realizzando piatti cucinati sempre sul momento e con ingredienti freschissimi, ispirando noi nella creazione di ‘Ines’.